Чтобы получить самую вкусную и нежную кукурузу на гриле, попробуйте приготовить ее в фольге. с нашим вкусным каджунским маслом. Этот простой рецепт кукурузы с пряным ароматным маслом идеально подходит для лета. Он имеет фантастический вкус, быстро готовится и требует минимальной очистки.
Связанный: Мы также любим эту острую жареную кукурузу с маслом чипотле.
Жареная кукуруза на масле Smoky Cajun в фольге
Летом, когда я не наслаждаюсь кукурузой в своем любимом кукурузном салате, я люблю готовить эту невероятно ароматную кукурузу на гриле в початках. Он маслянистый и имеет слегка дымный вкус с тонким пряным оттенком. А так как мы заворачиваем кукурузу в фольгу, она остается невероятно нежной и сочной.
Ароматизированное масло, которое мы используем для этой кукурузы, такое же, как и для наших креветок с каджунскими специями. Он сочетает в себе нашу любимую каджунскую приправу со сливочным маслом, свежим чесноком и свежей кинзой (или петрушкой). Кроме того, вы можете приготовить его заранее и использовать с другими овощами или попробовать с креветками или курицей.
Жарить кукурузу, щедро намажьте наше каджунское масло на кукурузу в початках, а затем заверните их в фольгу. Положите завернутую в фольгу кукурузу на гриль и готовьте 10-15 минут. При подаче кукурузы полейте ее шипящим сливочным маслом. Это невероятно!
Если вам не хочется жарить на гриле, вы также можете использовать духовку для жареной кукурузы. Шаги те же: смажьте маслом, заверните кукурузу в фольгу, а затем запеките в духовке при температуре 400 ° F в течение 20–30 минут. Точно так же мы готовим жареную кукурузу с маслом чипотле. Легкий!
Кукуруза на гриле с каджунским маслом
-
ПОДГОТОВКА
-
ГОТОВИТЬ
-
ОБЩИЙ
Чтобы получить самую вкусную и нежную кукурузу, попробуйте приготовить ее на гриле или запечь в фольге с нашим вкусным каджунским маслом. Этот простой рецепт кукурузы с пряным ароматным маслом идеально подходит для лета. Он имеет фантастический вкус, быстро готовится и требует минимальной очистки.
4 порции
Тебе понадобится
4 початка кукурузы, очищенные
4 столовые ложки сливочного масла комнатной температуры
2 зубчика чеснока, мелко нарезанные или натертые
2 столовые ложки листьев кинзы или петрушки, измельченных
1 столовая ложка домашней приправы каджун; см. примечания
Направления
1Разогрейте газовый гриль до 400° по Фаренгейту до 450° по Фаренгейту в течение примерно 10 минут. Для угольного гриля, когда угли станут пепельными и белыми, разложите их и сдвиньте большую часть на одну сторону гриля, создавая более горячую и более прямую зону приготовления. В зависимости от вашего угля, это может занять более 30 минут. Если вы запекаете в духовке, разогрейте духовку до 400° по Фаренгейту (200°C) и установите решетку духовки ближе к середине.
2Приготовьте ароматное масло, смешав масло, чеснок, кинзу (или петрушку) и приправу каджун. Хорошо перемешать.
3Используйте ложку, чтобы равномерно распределить масло по початкам кукурузы.
4Поместите намазанную маслом кукурузу на алюминиевую фольгу и плотно заверните ее, чтобы получился пакет.
5Для приготовления на гриле приготовьте пакет с кукурузой на непрямом огне (более прохладная часть гриля) в течение 10–15 минут, переворачивая и переворачивая его один или два раза во время приготовления на гриле.
6Для запекания в духовке поместите кукурузный пакет на противень и запекайте при температуре 400 ° по Фаренгейту в течение 20–30 минут, один раз перевернув его во время запекания.
Советы Адама и Джоанны
- Каджунская приправа: Для достижения наилучших результатов мы рекомендуем использовать нашу домашнюю смесь cajun. Однако, если вы предпочитаете использовать купленный в магазине бренд, не стесняйтесь делать это. Просто имейте в виду, что разные бренды могут различаться по содержанию соли, поэтому вам может потребоваться отрегулировать приправу в соответствии со своими вкусовыми предпочтениями.
- Пищевая ценность: Приведенные ниже сведения о пищевой ценности являются оценочными. Мы использовали базу данных USDA для расчета приблизительных значений.
Если вы приготовите этот рецепт, сделайте фото и пометьте его #inspiredtaste — мы будем рады видеть ваши творения в Instagram и Facebook! Найдите нас: @inspiredtaste
Питание на порцию
Размер порции
1 початок кукурузы
/
Калории
230
/
Всего жиров
13,5 г
/
Насыщенный жир
7,8 г
/
Холестерин
30,5 мг
/
натрий
474,9 мг
/
Углеводы
27,4 г
/
Пищевые волокна
3g
/
сахара
13,2 г
/
белок
4,9 г
