Коктейль «Саутсайд» — это освежающая смесь джина, свежей мяты и цитрусовых. Это идеальный напиток для любого случая: от повседневных вечеров до элегантных встреч. Я его обожаю!
Некоторые говорят, что коктейль Southside, приготовленный из джина, цитрусовых, простого сиропа и мяты, появился во времена сухого закона, в то время как другие утверждают, что он был создан в Нью-Йорке в клубе 21. Где бы он ни появился, мы рады, что он здесь, и рады добавить его в наш постоянно растущий список рецептов коктейлей.
В нашем варианте для цитрусовых используется лайм (в других рецептах коктейлей Southside может потребоваться лимон). Я также люблю несколько капель ароматных биттеров, но они совершенно необязательны! Для другого коктейля с джином, посмотрите наш розмариновый джин-шип!
Основные ингредиенты
- Джин: Я рекомендую использовать джин средней и высокой полки. London dry gin (типа Beefeater) имеет чистый вкус, а Plymouth gin более ароматный. Выбирайте тот, который вам по вкусу. Если вам нравятся более травяные джины, такие как Bombay Sapphire или Tanqueray, смело используйте его!
- Свежая мята: Вы будете встряхивать листья мяты с джином и льдом, что высвобождает их ароматические масла в коктейль. Это похоже на приготовление мохито, но мы процеживаем листья мяты для более чистого вида коктейля Southside.
- Простой сироп: Это уравновешивает вкус джина. Вот наш домашний рецепт простого сиропа. Сахарная пудра — хорошая замена (и то, что мы используем для нашего рецепта джин-шипения).
- Сок лайма или лимона: Я люблю свежий сок лайма, но лимон — это классика, и он все равно очень вкусный.
Идеальный коктейль Southside
Southside — простой рецепт коктейля с джином, мятой и цитрусовыми. Мы используем простой сироп, но вы можете заменить его сахарной пудрой. Добавьте 1 чайную ложку, а затем добавьте больше по мере необходимости.
1 напиток
Вам понадобится
2 унции (1/4 стакана) джина
6 свежих листьев мяты, плюс еще немного для подачи
3/4 унции (1 ½ столовой ложки) простого сиропа
3/4 унции (1 ½ столовой ложки) свежего сока лайма
3 капли биттера для коктейля «Ангостура» (по желанию)
Направления
1Добавьте джин, листья мяты, сахарный сироп, сок лайма и биттеры в шейкер для коктейлей. Наполните льдом. Встряхивайте, пока внешняя часть шейкера не охладится, а листья мяты не помяты.
2Процедите в стакан с несколькими кубиками льда. Украсьте мятой.
Советы Адама и Джоанны
- Приведенные ниже данные о пищевой ценности являются приблизительными.
Пищевая ценность на порцию
Размер порции
1 напиток
/
Калории
174
/
Всего жиров
0г
/
Насыщенные жиры
0г
/
Холестерин
0мг
/
Натрий
1,3 мг
/
Углеводы
12.4г
/
Пищевые волокна
0,1 г
/
Всего Сахаров
10,9 г
/
Белок
0,1 г
Предыдущий пост: Легкий кокосовый рис
