Идеальный коктейль Campari Spritz — яркий, освежающий и игристый! Мы впервые попробовали этот классический итальянский коктейль в Венеции и с тех пор полюбили его.
После нашей поездки в Италию я вернулась домой, очарованная Aperol Spritz, а Адам влюбился в более смелый и горький Campari Spritz. Если вам нравится сложный, горьковато-сладкий вкус Campari или вы любите Negronis, я уверена, что вам понравится коктейль Campari Spritz.
Campari Spritz менее сладкий и более травянистый, чем Aperol Spritz. Если вы похожи на Адама и предпочитаете более сухие коктейли с ноткой горечи, это действительно может стать вашим новым любимым коктейлем!
Основные ингредиенты
- Кампари: Ищите Campari рядом с ликерами и биттерами, такими как Amaro. Это смелый, горький ликер с травяными, пряными и цитрусовыми нотками. Он не для всех, но отлично подходит тем, кто любит сложные вкусы. Его часто пьют со льдом с каплей содовой или в качестве ключевого ингредиента в классических коктейлях, таких как Negroni.
- Просекко: Ищите Prosecco рядом с игристыми винами. Это итальянское игристое вино имеет легкий, свежий и фруктовый вкус. Ищите Brut на этикетке, что означает, что Prosecco не сладкое. Избегайте более сладких сортов Prosecco, таких как Prosecco Dolce, которые сделают ваш коктейль слишком сладким. Я ищу бутылки Prosecco средней ценовой категории (так же, как я делаю это, покупая игристое вино для мимозы). Производители небольших партий или бутылки с этикетками, на которых указано DOC или DOCG, обычно вкуснее и приятнее, если вы сможете их найти. Если у вас есть местный винный магазин, попросите персонал дать вам рекомендации и рекомендации.
- Газированная вода: Обычная газированная вода отлично подойдет. Вы также можете использовать газированную воду с добавлением минералов и соли (я предпочитаю ее для вкуса) или вашу любимую марку газированной воды.
Как приготовить Кампари-шприц
Классический рецепт коктейля Campari Spritz использует соотношение 3-2-1: это означает 3 части Просекко, 2 части Кампари и 1 часть газированной воды. Эта смесь дает вам ароматный напиток, который не слишком сладкий.
Если вы считаете Кампари слишком горьким, вы можете изменить рецепт. Чтобы сделать его менее горьким, используйте немного меньше Кампари и немного больше Просекко. Если вы хотите напиток с меньшим содержанием алкоголя, немного уменьшите и Просекко, и Кампари и добавьте больше газированной воды. Если горечь Кампари вам не по душе, и вы предпочитаете что-то более сладкое, попробуйте приготовить наш Aperol Spritz.
При приготовлении Campari Spritz я наполняю бокал для вина льдом. Затем я сначала добавляю Campari, затем Prosecco и, наконец, доливаю газированную воду. Свежий ломтик апельсина станет идеальным украшением. Вы можете слегка размешать напиток, но будьте осторожны, чтобы не переусердствовать. Вы хотите сохранить эти прекрасные пузырьки Prosecco!
Идеальный Кампари Шприц
Мы любим этот классический рецепт коктейля Campari Spritz с Campari, Prosecco и газированной водой. Впервые мы попробовали его в Италии и с тех пор полюбили его. Campari Spritz имеет горьковатый и травянистый вкус с цитрусовыми нотками. Он смелый, освежающий и шипучий (пузырчатый).
1 коктейль
Вам понадобится
3 унции (90 мл) Просекко, ищите Брют (сухое) Просекко
2 унции (60 мл) Кампари
1 унция (30 мл) газированной воды, содовой или газированной воды
Дольки апельсина
Направления
1Наполните бокал для вина наполовину льдом и добавьте Кампари. Медленно влейте Просекко и газированную воду. Коктейль должен смешаться сам по себе, когда вы вливаете Просекко, но вы можете использовать длинную ложку и аккуратно вращать ее по бокалу, чтобы перемешать.
2Положите внутрь дольку апельсина и наслаждайтесь!
Советы Адама и Джоанны
- Просекко: Мы рекомендуем средний Brut или экстра Brut Prosecco. Более сладкие стили сделают коктейль слишком сладким.
- Газированная вода: Используйте содовую, содовую или вашу любимую газированную воду. Я люблю содовую, потому что в нее добавлено немного соли, что, как мне кажется, делает вкус этого коктейля еще лучше.
- Подстраиваемся под свои вкусы: Кампари горький на вкус. Если вы находите горечь слишком сильной, немного уменьшите Кампари и увеличьте Просекко. Для менее горького коктейля замените Кампари на Апероль, который на вкус слаще.
- Приведенные ниже данные о пищевой ценности являются приблизительными.
Пищевая ценность на порцию
Размер порции
1 коктейль
/
Калории
231
/
Всего жиров
0г
/
Насыщенные жиры
0г
/
Холестерин
0мг
/
Натрий
10,7 мг
/
Углеводы
17,8 г
/
Пищевые волокна
0г
/
Всего Сахаров
16.8г
/
Белок
0,1 г
