Мелани Авалон:
Влиятельный человек в области здравоохранения, подкастер,
И Предприниматель.
Термин «суперпродукты» склонен вызывать в воображении образы волшебных ингредиентов, обещающих раскрыть секреты долголетия. В действительности, ни одна пища не открывает путь к источнику молодости, а жизненная сила, скорее всего, находится в
диета на основе цельных продуктов, богатая белком и необходимыми питательными веществами для поддержания общего здоровья и благополучия. Избегание обработанных продуктов и их множества рафинированного сахара и окисленных масел семян обеспечивает надежный шаг к здоровью, который намного превосходит преимущества любого отдельного “суперпродукт” Тем не менее, включение в свой рацион разнообразных продуктов с уникальной и мощной пользой для здоровья может значительно повысить оздоровительный потенциал диеты. Рассмотрим эти десять таких «суперпродуктов», которые могут удивительным образом укрепить здоровье.
Лосось:
Лосось является отличным источником высококачественного белка, необходимого для роста и восстановления мышц, с потенциально более усваиваемым и противовоспалительным профилем аминокислот, чем у наземных животных. Лосось также является отличным источником жирных кислот омега-3, в частности EPA и DHA, которые поддерживают здоровье сердца, уменьшают воспаление и имеют решающее значение для работы мозга. Лосось содержит особенно мало ртути, что делает его более безопасным выбором для регулярного потребления. Важно отметить, что, хотя выловленный в дикой природе лосось более постный и имеет более благоприятное соотношение омега-3, ответственно выращенный, устойчивый лосось может содержать немного меньше ртути. Лосось также содержит витамин D, который поддерживает здоровье костей и иммунную функцию.
Бизон:
Мясо бизона богато питательными веществами красного мяса, имеет заметно более постный профиль, меньше холестерина и калорий. В нем много белка, железа, цинка и витамина B12, которые имеют решающее значение для производства энергии и иммунной функции. Исследования даже показали, что бизон может поддерживать более благоприятные показатели липидов в крови и воспалительный статус по сравнению с другим красным мясом, что приводит к снижению риска атерогенности.
Гребешки:
Морские гребешки являются отличным источником нежирного белка, особенно аминокислот таурина и глицина, которые обладают противовоспалительным потенциалом и, как было обнаружено в исследованиях на грызунах, способствуют снижению веса по сравнению со всеми другими аминокислотами. Морские гребешки также содержат множество питательных веществ, в том числе селен, который помогает защитить клетки от окислительного повреждения и поддерживает функцию щитовидной железы, а также цинк, который поддерживает иммунную систему. Как и лосось, гребешки, как правило, содержат меньше ртути и даже были самым низким видом, измеренным в отчете FDA за 1990–2012 годы.
Спирулина:
Если вы ищете настоящий источник питательных веществ, обратите внимание на спирулину: сине-зеленые водоросли, известные своим богатым составом питательных веществ. Спирулина содержит высококачественный растительный белок, содержащий все девять незаменимых аминокислот, что делает ее веганским источником полноценного белка. Спирулина идеально подходит для улучшения ежедневного питания и потенциально похожа на поливитамины в форме цельных продуктов. Спирулина богата витаминами (такими как витамины группы B, включая B12), минералами (такими как железо и медь) и мощными антиоксидантами, такими как фикоцианин и ГЛК, которые могут похвастаться противовоспалительные свойства. В частности, было показано, что спирулина увеличивает количество соединений в организме, которые борются с окислительным стрессом, включая глутатион и супероксиддисмутазу. Поскольку у спирулины нет клеточной стенки, она легко усваивается организмом.
Отказ от ответственности
Контент не предназначен для замены профессиональной медицинской консультации, диагностики или лечения. Всегда обращайтесь за советом к своему врачу или другому квалифицированному поставщику медицинских услуг по любым вопросам, которые могут у вас возникнуть относительно состояния здоровья.
